毛岳忠 副研究員 碩士生導(dǎo)師
浙江省有機(jī)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，浙江省食品學(xué)會(huì)理事。曾在全國百強(qiáng)藥企擔(dān)任研發(fā)主管和產(chǎn)品經(jīng)理，并于2014年聯(lián)合創(chuàng)立全國十大嬰童品牌。長(zhǎng)期從事智能感官（味覺與嗅覺）科學(xué)及藥食同源天然產(chǎn)物營養(yǎng)學(xué)研究，先后主持及參與國家自然科學(xué)基金、“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、航天科技項(xiàng)目、浙江省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等國家及省部級(jí)科研項(xiàng)目13項(xiàng)。相關(guān)研究成果以第一作者發(fā)表于npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等國際學(xué)術(shù)期刊，申請(qǐng)國家及國際發(fā)明專利91項(xiàng)，開發(fā)并上市了42款營養(yǎng)保健食品和化妝品。
田敏 食品伙伴網(wǎng) 感官分析研究中心 感官分析師
感官分析研究中心感官分析師，主要從事食品感官評(píng)價(jià)與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，具有多品類感官評(píng)價(jià)經(jīng)驗(yàn)，主要涵蓋低GI食品、烘焙糕點(diǎn)、面包及新食品原料等領(lǐng)域。在感官小組管理和培訓(xùn)方面具有多年經(jīng)驗(yàn)，并直接參與過多項(xiàng)產(chǎn)品品評(píng)測(cè)試，包括產(chǎn)品的差異性測(cè)試和描述性測(cè)試（QDA）。近年來圍繞感官科學(xué)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)、感官分析方法的應(yīng)用實(shí)踐等方面開展了相關(guān)的工作。
培訓(xùn)時(shí)間：2024年10月17日-18日
培訓(xùn)地點(diǎn)：
山東·濟(jì)南感官分析研究中心
課程特點(diǎn)：
基礎(chǔ)內(nèi)容，帶你零突破，系統(tǒng)更條理化；
理論+實(shí)操，培訓(xùn)效果實(shí)現(xiàn)最大化；
經(jīng)典實(shí)例，豐富感官分析實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；
專家團(tuán)隊(duì)，與您分享感官精髓。
報(bào)名咨詢：
劉老師 15550410868（微信同號(hào)）
