在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會(huì)需求的共同推動(dòng)下，感官科學(xué)技術(shù)的發(fā)展面臨前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，同時(shí)也面臨更大的創(chuàng)新契機(jī)。如何人機(jī)共用、算法協(xié)助、模擬優(yōu)化、精準(zhǔn)測(cè)算、高效應(yīng)用、可持續(xù)發(fā)展都對(duì)感官分析的研究手段和方式方法提出了新的需求，也對(duì)感官科學(xué)家提出了更高的要求。
為促進(jìn)感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合浙江省食品學(xué)會(huì)將于2024年5月在杭州舉辦“2024感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新論壇”，攜手業(yè)界大咖、行業(yè)精英共襄盛會(huì)，共同探討感官科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的新科研成果、新技術(shù)應(yīng)用，搭建一個(gè)行業(yè)內(nèi)自由交流、信息分享、合作的平臺(tái)，促進(jìn)感官科學(xué)技術(shù)的良性發(fā)展。現(xiàn)將會(huì)議有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
時(shí)間：2024年5月15-16日（14日全天報(bào)到）
地點(diǎn)：浙江·杭州
主辦單位：
食品伙伴網(wǎng)
聯(lián)合主辦單位：
浙江省食品學(xué)會(huì)
指導(dǎo)單位：
浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
協(xié)辦單位、支持單位：
全球化學(xué)感官研究聯(lián)盟（GCCR）、湖北省照明學(xué)會(huì)、西安交通大學(xué)第二附屬醫(yī)院、上海盛評(píng)檢測(cè)技術(shù)有限公司支持單位：濟(jì)南智感分析儀器有限公司、煙臺(tái)食邦信息科技有限公司…… 支持媒體：感知網(wǎng)
(持續(xù)確認(rèn)、招募中)
(持續(xù)確認(rèn)、招募中)
01 大會(huì)日程總覽
《感官評(píng)價(jià)實(shí)踐案例精編手冊(cè)》
02 擬定議題
主題報(bào)告一：感官科學(xué)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
? ?感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新方向與熱點(diǎn)流行趨勢(shì)? ?“中國(guó)人感官消費(fèi)特色”風(fēng)味地圖
? ?智能感官分析技術(shù)研究及電子感官設(shè)備開(kāi)發(fā)進(jìn)展……
主題報(bào)告二：感官分析規(guī)范化、特色化
? ?QC/SQS 感官質(zhì)控體系：面向市場(chǎng)的新型產(chǎn)品質(zhì)量管理和控制? ?情感型分析技術(shù)：如何更好洞察消費(fèi)喜好，精準(zhǔn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)
? ?動(dòng)態(tài)感官分析技術(shù)：時(shí)間-強(qiáng)度（TI）法、暫時(shí)性感官支配分析（TDS）法等
? ?新型描述性感官分析方法：T-CATA、Pivot Profile評(píng)估、Pivot-CATA等
? ?情緒價(jià)值-風(fēng)味：運(yùn)用認(rèn)知心理學(xué)、腦科學(xué)和神經(jīng)生理學(xué)研究風(fēng)味-情感關(guān)系
? ?產(chǎn)品特色感官風(fēng)味輪的建立……
主題報(bào)告三：智能感官分析技術(shù)
? ?氣相色譜-嗅聞技術(shù)? ?電子鼻技術(shù)
? ?電子舌技術(shù)
? ?計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)
? ?高光譜成像技術(shù)
? ?多傳感器融合技術(shù)
? ?感官評(píng)定機(jī)器人
? ?虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)……
1.普通參會(huì)收費(fèi)：2800元/人，三人及以上團(tuán)體價(jià)2400元/人。
優(yōu)惠措施：
①早鳥(niǎo)優(yōu)惠：4月26日之前單人報(bào)名享受早鳥(niǎo)優(yōu)惠價(jià)2400元/人。
②團(tuán)體及定制化優(yōu)惠：團(tuán)體報(bào)名及其他定制化優(yōu)惠方案詳詢會(huì)務(wù)組。
2、學(xué)生代表參會(huì)：憑學(xué)生證參會(huì)1000元/人。
備注：以上費(fèi)用包含參會(huì)費(fèi)、可分享的會(huì)議演講內(nèi)容及會(huì)議資料、論壇的午餐費(fèi)（兩日）、交流晚宴（一晚）等；學(xué)員往來(lái)差旅及住宿費(fèi)用需個(gè)人自理。
付款賬號(hào)：匯款請(qǐng)附言（2024感官創(chuàng)新論壇+單位全稱(chēng)）
付款賬號(hào)：匯款請(qǐng)附言（2024感官創(chuàng)新論壇+單位全稱(chēng)）
公司名稱(chēng)：濟(jì)南智感分析儀器有限公司
開(kāi) 戶 行：中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司濟(jì)南自貿(mào)區(qū)支行 帳號(hào):15116501040020735
贊助/發(fā)言合作：曲老師 13210910866（微信同號(hào)）
參會(huì)報(bào)名聯(lián)系：董老師 15550063916（微信同號(hào)）劉老師 15550410868（微信同號(hào)）
九、感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新論壇招商進(jìn)行中
贊助方案：
聲明：
①由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。
①由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。
